美味・・・続・サトイモの収穫!

秋も深まってきましたね~。朝の落ち葉拾いが日課になりつつあります。


今年から挑戦するソラマメとスナップエンドウと絹さやエンドウの種を調達してきました。


植える場所があまりないので、試験的になるかもしれませんが(汗)。




さてと・・・枯れているサトイモでも収穫しますか~。


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放置しすぎました。葉は消滅して茎は柔らかくなってます。


サトイモは親芋→子芋→孫芋と繋がっているのでスコップで一気に掘り出せます。


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これを1個ずつ折り取って根をきれいに取りますよ~。


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ふるいにかけて土を落とせば出来上がり!


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親芋がしっかりしてると収量が上がりそうですね~。


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